与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，高血如维生素C、心病鲜枣钾、秋季镁、水果素含首铁、量居锌等。预防压冠营养维生素C可软化血管、高血预防高血压、心病鲜枣冠心病和动脉硬化，秋季钾对控制血压有利，水果素含首镁有助于对抗压力等。量居

大枣莲子粥

大枣10枚、预防压冠营养山药30克、高血莲子15克、心病鲜枣大米100克，放在一起煮粥，早晚食用。

适合中老年人脾胃虚弱，有食欲不振、消化不良、大便溏泻等症状者，有益气健脾、补虚健身的功效。

食用提醒：枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。